米氏餐饮集团携手香港Grassroots Pantry豆苗居于GLAM魅蓝共同呈献素食飨宴

[ 美食与美酒 ] 2017-11-23 编辑:Jessica

米氏餐饮集团旗下标志性的GLAM魅蓝餐厅酒廊将于11月携手香港Grassroots Pantry豆苗居共同举办“秋日上海”快闪素食飨宴。两家餐厅一直坚持选用来源可靠、可持续的新鲜食材,首次携手合作共同推广营养养生和健康饮食理念。

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背倚上海著名的外滩景色,Glam将为宾客带来别具风味的早午餐体验。菜式荟萃两位主厨的创意精华,呈献不同层次的丰盛口感。Glam风格的纯素苏格兰蛋选用番薯制作而成,并加入秋季红叶调色,集色香味于一身。而豆苗居则将目光投向时令的野生菌菇食材,带来一道无麸质的野菌荞麦千层面,选用羊肚菌、牛肝菌、冬菇等食材,并搭配云南腰果植脂奶油,健康爽口,鲜味悠长。

 

延续The Collective's Table的慈善传统,本次活动的部分收益将捐赠给中国乡村女性教育组织(EGRCEGRC一直致力于推动中国西部乡村地区贫困女性的教育,作为ECRC的坚定支持者之一,Michelle Garnaut长期关注贫困地区年轻女性的高等教育事业。Peggy Chan也认同人们应当努力建立让不同背景的女性都能自由发展的开放社会。关于EGRC的更多资讯可浏览http://egrc.ca/

 

米氏餐饮集团携手The Collective's Table推出的Glam魅蓝六道式晚餐菜单供应时间为112425日晚6时至1030分,每位388元。四道早午菜餐菜单供应时间为1126日中午12时至下午3时,每位298元。所有定价均需加收10%服务费。此次活动敬请食客提前预约,订座请致电+86 21 6350 9988或电邮reservations@m-glam.comGlam魅蓝餐厅酒廊坐落于上海外滩五号7层。

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