THE CUT新菜品玩味上桌,挑逗魔都味蕾想象力

[ 美食与美酒 ] 2016-12-20 编辑:kimi

The Cut Steak & Fries位于沪上潮流时尚高级商场环贸顶层,坐拥法租界靓丽的露台景色,菜品除了系列招牌牛排,在食材搭配上以欧陆菜为基础,搭配玩转亚洲、地中海、非洲等各地调味景致!

图片来自 THE CUT


油封羊腱,白蘑菇,法扁豆和土豆

寒冷时节,豪气选上蒙古羊腿肉,耐心油封6至8小时,文火慢熬以羊骨、番茄、红酒组成的丰饶酱汁,同时搭配吸饱肉汁儿的法扁豆、土豆、红芸豆,冬天的幸福莫过于,被酥烂丰满的羊腱、软糯豆类、浓郁大地气息的酱汁包裹围绕,今冬就让The Cut的肉香气息温柔织起属于你的抗寒毛衣。

标签 THECUT
文章推荐
  • 威士忌酒吧Vault Bar现已开业

    酒吧以“Vault”命名, 具有双重含义:既代表了酒吧二楼迷人的拱顶大窗,又代表希望成为真正酒窖式的聚会之所。酒吧主色调呈现金属古铜色和木质温暖调性,这两种元素糅合了威士忌从蒸馏到陈酿的生命过程。

    阅读全文>>
  • Rémy Martin人头马携手中国区品牌挚友秦岚、任重亮相戛纳红毯

    阅读全文>>
  • 苏州W酒店呈现“熠动姑苏”首映礼

    万豪国际集团旗下特色豪华品牌W酒店近日举办苏州W酒店盛大首映礼,将设计、时尚、音乐和活力的品牌激情元素注入到苏州这座历史文化名城之中。逾千名嘉宾受邀出席此次首映礼派对,感受苏州W酒店苏式设计主题——“悬浮园林”。

    阅读全文>>